Buscar
Filtros
En qué categoría buscar
  
Buscar en:
Marca donde deseas buscar el texto o palabras clave que hayas introducido, si no marcas nada se buscará en toda la receta
En el Título
En los Ingredientes
En la Elaboración

Carpaccio vegetal

Por azzarel
   (4) / 1 Votos
Categoría Verduras y Legumbres
Esta receta es Baja en Calorías Vegetariana Apta Montignac

Ingredientes » Calculadora de Calorías

 200 gr. de calabacines
1 ajo picado
1 tomate
1 cebolleta
1 zanahoria
2 cucharadas de alcaparras
1 limón en zumo
Aceite
Sal
Pimienta

Cómo hacer carpaccio vegetal paso a paso

Con un pela patatas cortamos los calabacines y las zanahorias en finas lonchas, a lo largo, y las colocamos en un plato hondo. Cortamos el tomate en finas rodajas, y la cebolleta la picamos en juliana y también lo colocamos en el plato. Aderezamos todo con ajo picado, zumo de limón, aceite, sal, pimienta las alcaparras. Dejamos macerar y servimos. Puede servirse como plato solo o bien como complemento
Valora:

MÁS RECETAS QUE TE PUEDEN INTERESAR