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En la Elaboración
Revuelto campesino
Por
›
lola.moreno
(3) / 14 Votos
Categoría
›
Verduras y Legumbres
,
Huevos
,
Dietéticas
Esta receta es
›
Baja en Calorías
›
Vegetariana
›
Apta Montignac
Fácil
Ingredientes
1
pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla
250 gramos de champiñones
3 huevos
Sal, pimienta y perejil
Cómo hacer revuelto campesino paso a paso
Picar la cebolla y sofreirla.
Trocear los pimientos y laminar los champiñones bien lavados.
Cuando la cebolla esté doradita se añaden los pimientos y los champiñones y se salplimentan.
Lo tapamos y lo dejamos unos 10 minutitos con cuidado de que no se queme.
Luego lo destapamos y añadimos los 3 huevos y hacemos el revuelto.
Servimos con un poco de perejil picado por encima.
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