Buscar
Filtros
En qué categoría buscar
  
Buscar en:
Marca donde deseas buscar el texto o palabras clave que hayas introducido, si no marcas nada se buscará en toda la receta
En el Título
En los Ingredientes
En la Elaboración

Lazos con aguacate y huevas

Por
MujerdeElite
Categoría Arroces y Pastas
25 minutos
Muy fácil
Lazos con aguacate y huevas

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 300 gramos de lacitos (pasta)
  • 1 aguacate
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 1/2 pimiento rojo
  • Zumo de limón
  • 2 cucharadas de huevas de lumpo
  • Aceite de oliva
  • Pimienta y sal

Cómo hacer lazos con aguacate y huevas paso a paso

  1. Cocer la pasta en abundante agua con sal, escurrir, mezclar con una cucharada de aceite de oliva y reservar.
  2. Pelar el tomate y picarlo.
  3. Pelar el aguacate y picarlo.
  4. Picar la cebolla y el pimiento.
  5. Mezclar todas las verduras en un bol, añadir sal, pimienta y un buen chorro de zumo de limón.
  6. En otro cuenco poner las huevas junto con un poco de zumo de limón, mezclar y añadir aceite de oliva poco a poco batiendo con un tenedor hasta que emulsione la mezcla.
  7. Montar el plato mezclando la pasta con las verduras y regando con la vinagreta de huevas.

Observaciones

4 personas

Puedes utilizar cualquier otro tipo de pasta (macarrones, espaguetis, tallarines...)
Valora:

MÁS RECETAS QUE TE PUEDEN INTERESAR