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En el Título
En los Ingredientes
En la Elaboración
Pizza de cebolla y pimiento
Por
›
Evapa
Categoría
›
Arroces y Pastas
Esta receta es
›
Vegetariana
›
Apta Montignac
Fácil
Ingredientes
Para la masa:
200 gramos de harina de trigo
20 gramos levadura de panadería
1/2 vaso de agua tibia
Un pellizco de sal
Para el relleno:
Salsa de tomate
50 gramos de champiñones
1/2 bote de pimientos rojos
100 gramos de judías verdes
200 gramos de cebolla
2 cucharaditas de aceite de oliva
Orégano
Cómo hacer pizza de cebolla y pimiento paso a paso
Mezclar la levadura con el agua, que estará templada. Reservar.
En un recipiente grande, mezclar la harina, la sal y el agua y amasar añadiendo más harina si es necesario.
Dejar reposar la masa durante media hora en un lugar templado.
Redondear la masa y colocar en una bandeja para horno.
Extender sobre la masa la salsa de tomate, añadir los pimientos, los champiñones, la cebolla cortada en juliana y las judías verdes.
Rociar los bordes con aceite de oliva y espolvorear con orégano.
Hornear en el horno caliente a 170 grados durante 20 minutos.
Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac
Para adaptar la receta a la dieta Montignac, sustituir la harina refinada por harina integral.
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