6 lonchas de jamón cocido o pechuga de pavo en lonchas
4 cucharadas de mayonesa
Aceite de oliva
Sal
Cómo hacer rollitos de tortilla con jamón y atún paso a paso
Batir los huevos, salar ligeramente y verter en una sartén bien grande antiadherente pintada con aceite de oliva. Elabora una tortilla redonda y lo más fina posible.
Cuando ya está cuajada la tortilla se pasa directamente de la sartén a un plato, repartir sobre ella las lonchas de jamón cocido extendidas y después el atún escurrido mezclado con la mayonesa.
Enrollar la tortilla y envolver el rollo bien apretado en papel de aluminio. Guardar en la nevera al menos durante 2 horas.
Cuando se vaya a servir, sacar el rollo de la nevera y cortar en rodajitas.