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Rollitos de tortilla con jamón y atún

Por
MujerdeElite
   (3) / 3 Votos
Categoría Huevos, Entrantes
Esta receta es Apta Montignac
Fácil
Rollitos de tortilla con jamón y atún

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 2 latitas de atún enlatado al natural o en aceite
  • 6 lonchas de jamón cocido o pechuga de pavo en lonchas
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • Aceite de oliva
  • Sal

Cómo hacer rollitos de tortilla con jamón y atún paso a paso

  1. Batir los huevos, salar ligeramente y verter en una sartén bien grande antiadherente pintada con aceite de oliva. Elabora una tortilla redonda y lo más fina posible.
  2. Cuando ya está cuajada la tortilla se pasa directamente de la sartén a un plato, repartir sobre ella las lonchas de jamón cocido extendidas y después el atún escurrido mezclado con la mayonesa.
  3. Enrollar la tortilla y envolver el rollo bien apretado en papel de aluminio. Guardar en la nevera al menos durante 2 horas.
  4. Cuando se vaya a servir, sacar el rollo de la nevera y cortar en rodajitas.

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