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Arroz al horno con patatas

Por
MujerdeElite
   (2) / 2 Votos
Categoría Arroces y Pastas
Esta receta es Vegetariana
Muy fácil

Ingredientes

  • 500 gramos de arroz
  • 500 gramos de patatas
  • 2 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal

Cómo hacer arroz al horno con patatas paso a paso

  1. Poner a calentar el aceite en una cazuela de barro y rehogar los ajos muy picados, cuando están ligeramente dorados se agregan los tomates pelados y sin pepitas muy picados.
  2. Una vez el tomate bien rehogado se añaden las patatas cortadas en trozos medianos, salar y agregar el arroz.
  3. Añadir el doble o un poco más de agua del volumen de arroz, rectificar de sal y llevar la cazuela de barro al horno previamente calentado.
  4. Hornear hasta que el arroz esté seco y ligeramente dorado.
Servir en la misma cazuela, caliente.

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6 personas
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