Lacitos aliñados

Ingredientes

• 300 gramos de lazos (pasta)
• 1 cebolla
• Zumo de 1 limón
• Aceite de oliva virgen extra
• Pimienta y sal

Cómo hacer lacitos aliñados paso a paso

1. Cocer los lazos en una cacerola con abundante agua con sal, cuando estén “al dente” se retiran del fuego, se refresca la pasta pasándola por el chorro de agua fría, escurrir muy bien y disponer en la fuente o platos de presentación.
2. Pelar y picar muy fina la cebolla y mezclarla en un bol con el zumo de un limón, aceite de oliva virgen, pimienta y sal. Batir enérgicamente con un tenedor y rociar con la salsa la pasta.

Servir.

Observaciones

4 personas

Otra forma de consumir pasta, ligera, fácil y muy rápida.

Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac

Modificaciones para dietas bajas en calorías: Modera la cantidad de aceite empleada para el aliño.

Modificaciones para dieta Montignac: Emplea espaguetis o bien pasta 100% integral. Modera la cantidad de aceite empleada para el aliño.