Buscar
Filtros
En qué categoría buscar
  
Buscar en:
Marca donde deseas buscar el texto o palabras clave que hayas introducido, si no marcas nada se buscará en toda la receta
En el Título
En los Ingredientes
En la Elaboración

Potaje de alubias con patatas

Por
MujerdeElite
   (3) / 2 Votos
Esta receta es Baja en Calorías Vegetariana

Ingredientes » Calculadora de Calorías

250 gramos de judías blancas
250 gramos de patatas
½ cabeza de ajos
1 trozo de cebolla
1 hoja de laurel
Aceite de oliva
Pimienta y sal

Cómo hacer potaje de alubias con patatas paso a paso

Poner las judías en remojo en un bol con agua la noche anterior.
Al día siguiente se ponen las judías en una olla con los ajos sin pelar y la hoja de laurel. Salpimentar y añadir un chorrito de aceite de oliva, cubrir todo con agua y cocer a fuego moderado durante 1 hora aproximadamente o hasta que la legumbre esté blanda.

Añadir a la olla las patatas peladas y troceadas, salpimentar y seguir la cocción de 20 a 30 minutos más hasta que las patatas estén tiernas.

Dejar reposar unos minutos y servir el potaje bien caliente.

Observaciones

4 personas
Valora:

MÁS RECETAS QUE TE PUEDEN INTERESAR