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Bolitas de crema de queso rebozadas con frutos secos

Por NÚRIA
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Categoría Entrantes
Esta receta es Apta Montignac
Fácil
Bolitas de crema de queso rebozadas con frutos secos

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 250 gramos de queso cremoso
  • 125 gramos de queso cremoso de cabra
  • 125 gramos de queso roquefort
  • 150 gramos de nueces
  • 150 gramos de pistachos (pueden sustituirse por perejil y cebollino picado)

Cómo hacer bolitas de crema de queso rebozadas con frutos secos paso a paso

  1. Dividir el queso cremoso en dos partes. Dejarlo a temperatura ambiente junto con el de cabra y el de roquefort durante 30 minutos.
  2. Batir la mitad del queso cremoso con el de cabra y la otra mitad con el de roquefort. Incorporar hasta que quede una crema homogénea. Refrigerar una hora cada crema, tapadas con un papel film de cocina.
  3. Pelar y picar por separado las nueces y los pistachos o las hierbas.
  4. Sacar los quesos de la nevera y con ayuda de una cuchara redonda de fruta formar bolitas e ir rebozando los de queso de cabra en los pistachos o hierbas y los de roquefort en las nueces. Disponer en bandejas formando un racimo y adornar con hojas de hiedra.
Fuente: Receta de internet
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