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Verdura frita

Por
MujerdeElite
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Esta receta es Vegetariana
Muy fácil
Verdura frita

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 1 cebolla
  • 1 calabacín
  • 1 berenjena
  • 1 zanahoria
  • Harina, sal y aceite de oliva

Cómo hacer verdura frita paso a paso

  1. Pelar la cebolla y cortarla en aros finos.
  2. Lavar el resto de verduras y cortarlas en rodajas, siempre finas. Salar las verduras y enharinarlas.
  3. Calentar en una sartén abundante aceite de oliva y cuando esté muy caliente se van añadiendo las verduras en tandas y según se vayan dorando por ambos lados, se van sacando y colocándose sobre papel de cocina absorbente para que suelten el exceso de grasa.
Servirlas enseguida.

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