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Ensalada original de tofu

Por
MujerdeElite
   (4) / 1 Votos
Esta receta es Vegetariana
15 minutos
Muy fácil
Ensalada original de tofu

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 250 gramos de tomates cherry
  • 250 gramos de tofu natural
  • 250 gramos de fresas o fresones
  • 100 gramos de maíz enlatado escurrido
  • 1 aguacate
  • Sésamo tostado
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Miel
  • Pimienta y sal

Cómo hacer ensalada original de tofu paso a paso

  1. Cortar el tofu y aguacate en dados. Cortar los tomatitos por la mitad y escurrir bien el maíz.
  2. Las fresas bien lavadas se cortan en rodajas (deben estar firmes, en su punto óptimo de maduración pero no demasiado pasadas).
  3. Añadir a la ensaladera el tofu, aguacates, tomatitos, maíz y fresas.
  4. En un bol añadir una parte de miel por tres parte de aceite de oliva, un chorrito de vinagre y pimienta y sal al gusto. Batir enérgicamente con un tenedor y verter el aliño sobre la ensalada.
  5. Mezclar y finalmente espolvorear con sésamo tostado.
Servir.

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