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Brócoli con salchichas

Por
MujerdeElite
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Esta receta es Apta Montignac
Fácil
Brócoli con salchichas

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 1 kilo de brócoli
  • 6 cebolletas
  • 6 salchichas frescas para freír
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Pimienta y sal

Cómo hacer brócoli con salchichas paso a paso

  1. Lavar el brécol y blanquearlo poniéndolo a cocer en abundante agua con sal durante 5 minutos.
  2. Después, escurrirlos bien y colocarlos en una cacerola con un buen chorro de aceite, los dientes de ajo picados, las cebolletas limpias y cortadas por la mitad a lo largo y el vino blanco. Salpimentar, tapar la cacerola y dejar estofar lentamente hasta que las verduras estén tiernas.
  3. Una vez la verdura tierna, se doran las salchichas en una sartén y se sirven sobre los brécoles.
  4. Servir enseguida, bien caliente.

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