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Piriñaca

Por CARMENOR
   (4) / 5 Votos
Esta receta es Baja en Calorías Apta Montignac
Fácil
Piriñaca

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • Tomates
  • Pimientos
  • Cebollas o cebolletas
  • Atún, caballa o melva de lata
  • Chocos o calamares
  • Langostinos o gambas
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal

Cómo hacer piriñaca paso a paso

  1. Se cuecen el marisco y los chocos o calamares por separado con un poco de sal, se dejan enfriar y se cortan muy pequeñitos.
  2. Por otro lado cortamos los vegetales lo más pequeño que podamos, lo ponemos en una ensaladera y añadimos los chocos, los mariscos y los pescados de lata, aliñamos con el aceite, vinagre y sal.
Si se desea se puede hacer con merluza hervida y desmenuzada.

Observaciones

Las cantidades son las que se calcule según los comensales, pero de tomates se pone 3 veces más que del resto de vegetales.
Fuente: Plato tipico andaluz
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