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Ensalada de pasta con sandía

Por
MujerdeElite
   (5) / 2 Votos
Categoría Arroces y Pastas, Entrantes
30 minutos
Muy fácil
Ensalada de pasta con sandía

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 400 gramos de espirales de colores
  • ½ sandía sin pepitas
  • 200 gramos de salmón ahumado en finas lonchas
  • 4 rodajas de piña en almíbar
  • 4 cucharadas soperas de maíz dulce
  • 100 gramos de mayonesa
  • 1 cucharada de kétchup
  • Un chorrito de zumo de naranja

Cómo hacer ensalada de pasta con sandía paso a paso

  1. Poner a hervir la pasta en abundante agua con sal, retirar del fuego cuando esté al dente, escurrir y refrescar bajo el chorro de agua fría. Reservar.
  2. Cortar la piña y la sandía en daditos.
  3. Cortar el salmón en tiritas.
  4. Mezclar en una ensaladera las espirales con la sandía, la piña, el salmón y el maíz dulce.
  5. Mezclar en un bol la mayonesa con el kétchup y un chorrito de zumo de naranja para obtener una salsa rosa.
  6. Servir la ensalada con la salsa.

Observaciones

4 personas

Añade a la salsa rosa unas gotas de coñac y realzarás el sabor.
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