Crema fría de ajos

Ingredientes

• 100 gramos de almendras
• 3 dientes de ajo
• 200 ml de aceite de oliva
• 100 ml de agua muy fría
• Pimienta y sal

Cómo hacer crema fría de ajos paso a paso

1. Triturar todos los ingredientes hasta conseguir una crema homogénea y muy fina.
2. Servir en cuencos vertiendo un hilito de aceite de oliva extra virgen.

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