Pisto

Ingredientes

• 2 calabacines grandes
• 1 cebolla
• 2 pimientos verdes
• Medio vaso de aceite de oliva
• Sal
• 1 bote de tomate frito natural

Cómo hacer pisto paso a paso

1. Pochamos la cebolla picada con el aceite de oliva en una cazuela o sartén honda.
2. Añadimos el pimiento cortado en cuadraditos.
3. Removemos hasta que la cebolla esté dorada.
4. Añadimos el calabacín cortado en cuadraditos, en un tres minutos bajamos el fuego.
5. Añadimos el tomate y removemos hasta que quede compacto.

Se pueden acompañar con huevos fritos, bonito etc...