Tarta crocante de manzanas

Ingredientes

• 250 ml de copos de avena integrales
• 50 ml de fructosa
• 75 ml de harina integral
• 75 ml de aceite de oliva
• 5 manzanas medianas
• 5 ml de canela molida

Cómo hacer tarta crocante de manzanas paso a paso

1. Precalentar el horno a 180º C .
2. En un cuenco, mezclar los copos de avena, la fructosa, la harina integral y el aceite de oliva y reservar.
3. Cortar las manzanas por la mitad y quitarles el corazón y la piel. Cortarlas en lonchas y colocarlas en una fuente de 20 x 20 que pueda ir al horno. Espolvorear con canela.
4. Verter la masa de copos de avena alisándola ligeramente por encima.
5. Hornear durante 30 minutos.

Observaciones

Receta tolerada por diabéticos
En lugar de manzanas pueden utilizarse peras o melocotones