Sopa de cebolla rca

Ingredientes

• 1 kilo de cebollas
• 250 gramos queso parmesano rallado
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• 1 loncha de queso de sándwich por comensal
• 1 litro de agua aproximadamente
• 1 rebanada de pan tostada para cada comensal

Cómo hacer sopa de cebolla rca paso a paso

1. Trocear bien las cebollas, una vez que están troceadas, rehogarlas en el aceite de oliva. Cuando la cebolla, esté transparente, es que está hecha.
2. Echar el agua, la sal, la pimienta y el queso parmesano.
3. Cuando la sopa está hecha, servir muy caliente. Cuando está servida, añadir la rebanada de pan tostado con el queso de sándwich encima.

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