Ensalada de gambas y alubias blancas

Ingredientes

1/4 kilo de gambas grandes
2 tazas de alubias blancas cocidas
1/2 pimiento rojo
1 cebolla francesa
1 ramillete de perejil

SALSA

1 taza de aceite de oliva
zumo de 1/2 limon
sal
pimienta blanca

Cómo hacer ensalada de gambas y alubias blancas paso a paso

1- pela las gambas y trocea el pimiento rojo, el perejil y la cebolla francesa

2- mezclalo con las alubias blancas

3- aliñalo con aceite de oliva, zumo de limon, sal y pimienta blanca

Observaciones

Receta Apta para la Dieta de Montignac.
Veo esta receta como una buena opcion para tomar legumbres y como una cena para monti :)