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Pastel de alcachofas y langostinos

Por
MujerdeElite
   (5) / 2 Votos
Esta receta es Para Microondas
35 minutos
Muy fácil
Pastel de alcachofas y langostinos

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 8 corazones de alcachofas cocidos
  • 500 gramos de langostinos crudos
  • 250 ml de leche
  • 4 huevos
  • Aceite de oliva
  • Pan rallado
  • Pimienta y sal

Cómo hacer pastel de alcachofas y langostinos paso a paso

  1. Batir los huevos en un bol, añadir la leche y sazonar con pimienta y sal.
  2. Escurrir bien los corazones de alcachofa y cortarlos por la mitad a lo largo, añadir a la mezcla de huevos y leche.
  3. Pelar los langostinos, cortarlos en trozos y agregar al bol.
  4. Engrasar un molde alargado de cake con aceite de oliva y salpicar con pan rallado para evitar que se pegue. Verter la preparación en el molde y cocinar en el microondas durante 15 minutos a máxima potencia.
Desmoldar y servir.

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4 personas
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