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Pastel de alcachofas y langostinos

Por
MujerdeElite
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Esta receta es Para Microondas

Ingredientes » Calculadora de Calorías

8 corazones de alcachofas cocidas
500 gramos de langostinos crudos
250 ml de leche
4 huevos
Aceite de oliva
Pan rallado
Pimienta y sal

Cómo hacer pastel de alcachofas y langostinos paso a paso

Batir los huevos en un bol, añadir la leche y sazonar con pimienta y sal.
Escurrir bien los corazones de alcachofa y cortarlos por la mitad a lo largo, añadir a la mezcla de huevos y leche.
Pelar los langostinos, cortarlos en trozos y agregar al bol.

Engrasar un molde alargado de cake con aceite de oliva y salpicar con pan rallado para evitar que se pegue. Verter la preparación en el molde y cocinar en el microondas durante 15 minutos a máxima potencia.

Desmoldar y servir.

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4 personas
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