Buscar
Filtros
En qué categoría buscar
  
Buscar en:
Marca donde deseas buscar el texto o palabras clave que hayas introducido, si no marcas nada se buscará en toda la receta
En el Título
En los Ingredientes
En la Elaboración

Crema de manzanas con jamón

Por
MujerdeElite
   (4) / 1 Votos
Categoría Sopas y Cremas
50 minutos
Fácil
Crema de manzanas con jamón

Ingredientes

  • 4 manzanas
  • 3 patatas
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 1 rama de apio
  • 100 gramos de jamón curado en lonchas
  • 1 hueso de jamón
  • 1 vaso de leche evaporada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • Pimienta y sal

Cómo hacer crema de manzanas con jamón paso a paso

  1. Rehogar en una cacerola con el aceite de oliva la cebolla pelada y picada, el puerro limpio y cortado en trocitos, la zanahoria limpia en rodajitas y el apio picado. Después se añaden las patatas y las manzanas peladas, ambas lavadas, peladas y troceadas y el hueso de jamón. Verter litro y medio de agua y dejar cocer a fuego lento unos 30 minutos.
  2. Retirar el hueso de jamón, salpimentar al gusto y añadir la leche evaporada. Pasar todo por la batidora hasta conseguir una crema homogénea y fina.
  3. Servir la crema con el jamón curado cortado en tiritas finas.

Observaciones

4 personas
Valora:

MÁS RECETAS QUE TE PUEDEN INTERESAR