Huevos al estilo marinero pescanova

Ingredientes

• 2 vasos de anguliñas de 200 gramos congeladas
• 200 gramos de langostinos cocidos
• 8 huevos cocidos
• 1/2 vaso de mayonesa
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva

Cómo hacer huevos al estilo marinero pescanova paso a paso

1. Se cuecen y parten por la mitad los ocho huevos y reservamos las yemas hasta el final de la preparación.
2. En una sartén con dos cucharadas de aceite y un diente de ajo en láminas sofreímos las anguliñas y los langostinos cortados en trozos. Rellenamos los huevos con la mezcla y echamos una cucharada de mayonesa en cada uno.
3. Rallamos la yema reservada anteriormente, espolvoreamos por encima y servimos caliente.

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