Buscar
Filtros
En qué categoría buscar
  
Buscar en:
Marca donde deseas buscar el texto o palabras clave que hayas introducido, si no marcas nada se buscará en toda la receta
En el Título
En los Ingredientes
En la Elaboración

Espaguetis con marisco (frutti di mare)

Por
MujerdeElite
   (5) / 1 Votos
Categoría Arroces y Pastas
Espaguetis con marisco frutti di mare

Ingredientes » Calculadora de Calorías

300 gramos de langostinos o gambas
500 gramos de mejillones o almejas
16 tomatitos cherry
400 gramos de espaguetis
1 vaso de vino blanco
Salsa de tomate frito
Aceite de oliva
Pimienta y sal

Cómo hacer espaguetis con marisco (frutti di mare) paso a paso

Limpia y pela el marisco, los langostinos y/o las gamas y saltéalos en una sartén con los tomatitos cherry cortados por la mitad para que suelten su jugo. Añade una buena salsa de tomate y rehoga de 6 a 8 minutos. En el último momento se añaden los mejillones o almejas que, como cualquier molusco, te indicarán que están listos cuando se abran. Retira y reserva.

Elige una buena pasta para el marisco (maritati, fettuccini, tallarines, pasta negra o el clásico espagueti). Pon a hervir agua en una olla grande. Calcular 1 litro por cada 100 gramos de pasta, aproximadamente. Añadir la sal y, cuando ésta se disuelva y el agua comience a hervir, añadir la pasta. Sigue el tiempo de cocción recomendado. Escurrir la pasta y mezclar con la salsa.

Observaciones

Para 4 personas
Fuente: Trattoria Sant Arcangelo
Valora:

MÁS RECETAS QUE TE PUEDEN INTERESAR