Crema de champiñones fácil y rápida

Ingredientes

• 500 gramos de champiñones
• 200 ml de nata líquida
• 100 gramos de mantequilla
• 1 cebolla
• Pimienta y sal

Cómo hacer crema de champiñones fácil y rápida paso a paso

1. Ponemos una olla al fuego y agregamos la mantequilla para que se derrita. Una vez caliente, incorporamos la cebolla picada para que se dore.
2. Cuando empiece a coger color la cebolla, añadimos los champiñones picados. Recuerda que es muy importante lavarlos bien previamente. Los dejamos cocinar unos 10 minutos.
3. Pasado este tiempo, colocamos todo en el vaso de la licuadora y procedemos a batir los ingredientes. Agregamos la nata hasta obtener la cremosidad deseada. También aprovechamos este último paso para rectificar de sal y pimienta.

Observaciones

Sugerencia: si queremos darle un toque crujiente a la crema, al servir se puede añadir por encima un poco de pan tostado o unas láminas de champiñón salteadas previamente.