Espaguetis con sepia

Ingredientes

• 60 gramos de espaguetis
• 1 sepia pequeña
• 2 filetes de anchoa
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Vino blanco (como media copita)
• Ajo
• Perejil picado

Cómo hacer espaguetis con sepia paso a paso

1. Cocer los espaguetis "al dente" y reservar.
2. Saltear la sepia cortada en tiras con el aceite de oliva, el ajo picado y el perejil picado.
3. Añadir los filetes de anchoa troceados, remover y agregar el vino, dejar que se evapore y vierte el contenido de la sartén sobre la pasta.
4. Finalmente espolvorea con perejil fresco picado y sirve.

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