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Espaguetis a la siciliana

Por
MujerdeElite
   (4) / 4 Votos
Categoría Arroces y Pastas
15 minutos
Fácil
Espaguetis a la siciliana

Ingredientes » Calculadora de Calorías

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  • 100 gramos (por persona) de espaguetis de calidad
  • 20 gramos de anchoas
  • 50 gramos de alcaparras
  • Ralladura de limón
  • 150 gramos de nata líquida para cocinar
  • Perejil
  • Aove (aceite de oliva virgen extra)
  • Pimienta y sal al gusto

Cómo hacer espaguetis a la siciliana paso a paso

  1. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra se disponen las anchoas y las alcaparras. Saltear ligeramente.
  2. Seguidamente verter la nata líquida, añadir el perejil, la sal y la pimienta.
  3. Una vez hervidos los espaguetis según su tiempo de cocción y escurridos, introducirlos en la sartén con la salsa.
  4. Al emplatar, coronar con una ramita de perejil para decorar.

Observaciones

1 persona
Fuente: Trattoria Sant Arcangelo
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