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Lasaña de verduras

Por paloma
   (4) / 5 Votos
Esta receta es Apta Montignac
Fácil
Lasaña de verduras

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • berenjenas
  • Calabacín
  • Cebolleta
  • Queso parmesano
  • Queso rallado especial pasta
  • Salsa tomate frito
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Cómo hacer lasaña de verduras paso a paso

  1. Se cortan los calabacines y las berenjenas en rodajas después de pelarlos y se meten en el microondas unos 5 minutos con unas gotitas de agua.
  2. Por otro lado en una sartén se pocha la cebolleta en tiras con un poquito de aceite de oliva, sal y pimienta.
  3. En una fuente honda de horno se pone un poco de salsa de tomate en la base y a continuación cebolleta, calabacín y berenjena en capas. Luego, salsa de tomate y queso parmesano.
  4. A continuación otra vez cebolleta, calabacín y berenjenas y salsa de tomate y queso parmesano.
  5. Se ponen cuantas capas quepan en la fuente y se termina con salsa de tomate y queso parmesano y rallado.
  6. Se mete en el horno unos 30 minutos hasta que hierva la salsa.

Observaciones

Si se coloca carne picada entre las capas es MUSSAKA.

Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac

Modificaciones Montignac: La salsa que sea casera sin azúcar.
Fuente: De mi madre
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