Arroz con gambas

Ingredientes

• 3 tazas de arroz integral
• 500 gramos de gambas congeladas
• 1 cebolla mediana
• 2 tomates medianos
• Aceite de girasol

Cómo hacer arroz con gambas paso a paso

1. Hervir el arroz SÓLO la mitad del tiempo necesario. Reservar.
2. En una sartén o cacerola, con poco aceite, dorar las gambitas, previamente descongeladas.
3. Cuando estén doraditas (no demasiado) añadir la cebolla picada.
4. Cuando la cebolla esté doradita añadir los tomates picados.
5. Cuando ya casi esté hecho el tomate añadir el arroz poco a poco removiendo para que se mezclen bien todos los ingredientes.
6. Dejar cocer unos 5 minutos más y listo.

Observaciones

Receta para 3 personas.