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Espinacas a la maragata

Por isvelad
   (5) / 3 Votos
Esta receta es Apta Montignac
Fácil
Espinacas a la maragata

Ingredientes » Calculadora de Calorías

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  • 200 gramos de espinacas congeladas
  • 3 lonchas de jamón serrano
  • 1 huevo escalfado
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • Queso para gratinar
  • Leche desnatada
  • Sal
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva

Cómo hacer espinacas a la maragata paso a paso

  1. Hervir las espinacas sin descongelar con sal durante 5-8 minutos. Cuando estén cocidas, escurrir y cortar.
  2. En una sartén pone un poco de aceite y cuando esté caliente se añade el ajo pelado y partido por la mitad, cuando se dore, se añade el jamón. Remover.
  3. Añadir las espinacas y remover.
  4. Agregar un chorrito de leche y el queso parmesano, dejar cocinar a fuego medio un par de minutos.
  5. Poner la mezcla en un bol apto para el horno, poner encima el huevo escalfado, tapar con el queso y llevar al horno a gratinar.
¡Servir y disfrutar!
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