Crema de queso con pimientos dulces

Ingredientes

• 1 bote/lata de pimientos del piquillo
• 1 tarrina de queso philadelpia light
• 2 cucharaditas de fructosa

Cómo hacer crema de queso con pimientos dulces paso a paso

1. En una cazuela vaciamos el bote de pimientos del piquillo, mejor si ya están hechos tiras. Lo ponemos a cocer a fuego medio con su juguillo y todo, cada poco vamos mezclando.
2. Añadimos las 2 cucharaditas de fructosa y removemos con una cucharada de palo para que se rompan los pimientos y quede como una mermelada. Quedará muy reducido.
3. Consiste en untar (la original es para untar pan) crudités o cosillas así como zanahoria cruda, apio, etc., con el queso philadelpia y un poco de la mermelada de pimientos dulces por encima... ¡riquísimo!