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Ensalada de lechuga, queso feta y nueces

Por
MujerdeElite
   (5) / 6 Votos
Esta receta es Apta Montignac
20 minutos
Muy fácil
Ensalada de lechuga, queso feta y nueces

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 150 gramos de hojas de lechuga variadas
  • 150 gramos de queso feta
  • 8 tomates cherry
  • 50 gramos de nueces
  • Unas pocas olivas negras
  • 1 cebolleta
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de módena
  • Pimienta y sal

Cómo hacer ensalada de lechuga, queso feta y nueces paso a paso

  1. Lavar las hojas de lechuga y trocearlas (o bien utilizar las bolsitas de lechugas variadas que ya vienen lavadas y listas para comer)
  2. Poner en un bol con aceite de oliva los tomatitos y el queso feta un rato. Después sacarlos, escurrirlos y trocearlos.
  3. Para la vinagreta, pelar la cebolleta, picarla y mezclarla con bastante vinagre, salpimentar y agregar aceite de oliva. Batir con el tenedor enérgicamente.
  4. Montar las ensaladas en platos individuales o bien en una ensaladera grande, colocando la lechuga, el queso feta en tacos, los tomates cortados, las aceitunas negras y las nueces troceadas, mezclar y servir con la vinagreta de cebolleta por encima.

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