Salsa de roquefort y nueces

Ingredientes

• 150 gramos de queso roquefort
• 100 ml de nata líquida
• 50 gramos de nueces troceadas
• Una pizca de pimienta negra
• Unas gotas de coñac (opcional)

Cómo hacer salsa de roquefort y nueces paso a paso

1. En un cuenco apto para el microondas se pone el queso roquefort junto con la nata líquida. Introducir en el microondas y conectar durante unos 2 minutos a mitad de potencia (450W).
2. Sacar del microondas, añadir las nueces troceadas, la pimienta negra y las gotas de coñac. Mezclar bien y servir.

Observaciones

Aproximadamente 4 personas.

La salsa es muy apropiada sobre unas endivias, sobre tostaditas a modo de canapés, como salsa para crudités...

Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac

Modificaciones para Montignac: Preferiblemente evitar el coñac.