Buscar
Filtros
En qué categoría buscar
  
Buscar en:
Marca donde deseas buscar el texto o palabras clave que hayas introducido, si no marcas nada se buscará en toda la receta
En el Título
En los Ingredientes
En la Elaboración

Sanfaina con patatas

Por
MujerdeElite
   (5) / 1 Votos
Esta receta es Vegetariana

Ingredientes » Calculadora de Calorías

2 berenjenas
2 calabacines
2 patatas
1 cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
400 ml de tomate triturado
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Orégano
Pimienta y sal

Cómo hacer sanfaina con patatas paso a paso

Rehogar a fuego lento en la sartén con un poco de aceite de oliva, los pimientos y la cebolla cortados en trocitos junto con los dientes de ajo picados.
Después agregar el tomate triturado, salpimentar y añadir un poco de orégano, dejar cocer hasta que la cebolla esté bien tierna.

Freír por separado en aceite de oliva las patatas, los calabacines y las berenjenas, todo cortado en daditos.

Una vez fritas y escurridas patatas, calabacín y berenjena se añaden al sofrito de cebollas con tomate y se deja cocer todo junto unos minutos.

Servir caliente.

Observaciones

4 personas
Valora:

MÁS RECETAS QUE TE PUEDEN INTERESAR