Ensalada de atún con yogur

Ingredientes

• 400 gramos de atún fresco
• 1 cogollo de lechuga
• 2 tazas de canónigos
• 1/2 vaso de yogur natural
• 2 cucharadas de zumo de limón
• Pimienta
• Sal
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 dl de aceite de oliva virgen

Cómo hacer ensalada de atún con yogur paso a paso

1. Cocer el atún al vapor durante 10 minutos.
2. Mientras, se limpian, lavan y trocean la lechuga y los canónigos.
3. Batir el yogur en un bol, añadir el zumo de limón, el aceite, el perejil picado, la sal y la pimienta.
4. Una vez cocido el atún, se elimina la piel y las espinas. Cortar a dados.
5. Finalmente coloca la lechuga y los canónigos en una ensaladera, reparte el atún por encima y aliña con la salsa de yogur.

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