Hamburguesas con queso al horno

Ingredientes

• 500 gramos de carne picada de ternera
• 4 tomates maduros
• Medio pimiento rojo
• 1 diente de ajo
• 100 gramos de queso azul
• Pimienta, sal y orégano

Cómo hacer hamburguesas con queso al horno paso a paso

1. Precalienta el horno a 180º.
2. Pica el pimiento rojo y el ajo, salpimenta y mezcla muy bien con la carne picada.
3. Toma porciones de carne y forma las hamburguesas.
4. Coloca las hamburguesas sobre una bandeja de horno forrada con papel de parafina.
5. Encima de las hamburguesas pon trocitos de queso azul y espolvorea con orégano.
6. Corta los tomates en cuartos y sazona con sal, pimienta y orégano. Colócalos también en la bandeja de horno.
7. Introduce la carne en el horno durante 15 minutos.
8. Sirve las hamburguesas acompañadas de los tomates asados.

Observaciones

4 personas.

Si quieres aumentar la jugosidad de las hamburguesas, utiliza 250 g de carne de ternera y 250 g de carne de cerdo.