3 cucharadas colmadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de pimentón dulce
1 cucharada de vinagre (de vino blanco suave o de manzana)
Un pellizco de orégano
Sal (al gusto)
Cómo hacer vinagreta de pimentón paso a paso
En un recipiente o envase con cierre hermético, añadir todos los ingredientes, tapar y agitar hasta integrar y mezclar perfectamente cada uno de los componentes formando así un aliño homogéneo.
Observaciones
3-4 personas
Ideal como aliño de ensaladas frías de legumbres, patatas o pasta.
Si no se dispone de un envase con cierre hermético para elaborar la vinagreta, poner los ingredientes en un bol y emulsionar batiendo enérgicamente con un tenedor.