Salsa catsup

Ingredientes

• 1/2 kg tomates maduros
• 1 cda (sopera) de miel o de azúcar morena
• 1 cda (sopera) de vinagre
• 1 cda (sopera) de jengibre
• 1 cda (sopera) de cilantro
• 1/2 hoja laurel
• PImienta,sal

Cómo hacer salsa catsup paso a paso

1. Pelar los tomates y quitar las semillas, poner a hervir durante 2 horas con todos los ingredientes.
2. Después de las 2 horas se bate todo con la batidora y se le da otro pequeño hervor para que tome el tono rojizo.
3. Cuando esté frio, envasarlo y guardarlo para conservar, en la nevera.

Observaciones

Observaciones: A nuestro gusto se puede poner en vez de una cda sopera de vinagre, dos.