Rollo de carne picada

Ingredientes

• 500 gramos de carne picada de ternera
• 500 gramos de magro
• Un sobre de crema de champiñones de avecrem

También se puede mezclar con carne picada de pollo o jamón

Cómo hacer rollo de carne picada paso a paso

1. Se amasa la carne mezclándola con el contenido del sobre de champiñones procurando que quede bien repartida.
2. Se forma un rollo alargado con las manos y se envuelve en papel de aluminio.
3. Se mete al horno a temperatura fuerte unos 20 minutos. Se deja enfriar y se corta en lonchas finas.

Es rápido de hacer y puedes tener un magnífico tentempié frio o en caliente... acompañarlo con una salsa y puré de patatas.