Salsa roquefort

Ingredientes

• 150 gramos de queso roquefort
• 100 gramos de nata líquida
• Pimienta negra
• Sal
• Perejil fresco picado

Cómo hacer salsa roquefort paso a paso

1. Desmenuzar el roquefort en un cazo, verter la nata y calentar a fuego suave mezclando bien con las varillas hasta dejar una salsa/crema homogénea y fina. Salpimentar al gusto.
2. Servirla caliente en un cuenco espolvoreada con perejil fresco picado y acompañar con bastoncitos de verdura (crudités) como zanahorias, apio, rabanitos… para ir mojando en la salsa.

Observaciones

4 personas.

Muy rápida de preparar, pudiéndose utilizar con carnes, todo tipo de verduras y como entrante de la forma sugerida.