Mantequilla a la mostaza

Ingredientes

• 125 gramos de mantequilla
• 2 cucharadas de mostaza
• Cebollino picado
• Ralladura de limón

Cómo hacer mantequilla a la mostaza paso a paso

1. La mantequilla que deberá estar blanda se bate con la batidora en el vaso o en un bol hasta que esté bien cremosa. Entonces se incorporan dos cucharadas de mostaza, una cucharadita de cebollino fresco bien picado y un poco de ralladura de limón.
2. Mezclar bien y estará lista para utilizar, aunque será preferible prepararla un par de horas antes ya que con una o dos horas en la nevera se potenciará su aroma.

Observaciones

Puede prepararse esta mantequilla aromatizada con antelación y conservarse en la nevera en perfecto estado hasta 2-3 días tapada con papel film.

Puede emplearse esta mantequilla en guarniciones, canapés, aromatizar carnes, verduras...