Se muele la quinoa en molinillo o como quieras y reservar.
Seguidamente ponemos un cazo antiadherente al fuego con la leche, cuando esté templado añadimos los demás ingredientes sin dejar de remover para que no se hagan grumos. Espesa enseguida.
Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac
Para la dieta Montignac sustituye la leche por sin lactosa o desnatada.