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Bechamel de quinoa

Por mirindela
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Categoría Salsas y Aliños
Esta receta es Baja en Calorías Vegetariana Apta Montignac
Fácil
Bechamel de quinoa

Ingredientes

  • Leche 600 gramos
  • Harina de quinoa 2 cucharadas soperas
  • Sal
  • Aceite, un chorrito
  • Queso rallado (opcional)

Cómo hacer bechamel de quinoa paso a paso

  1. Se muele la quinoa en molinillo o como quieras y reservar.
  2. Seguidamente ponemos un cazo antiadherente al fuego con la leche, cuando esté templado añadimos los demás ingredientes sin dejar de remover para que no se hagan grumos. Espesa enseguida.

Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac

Para la dieta Montignac sustituye la leche por sin lactosa o desnatada.
Fuente: Propia
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