Salsa de pan

Ingredientes

• 250 ml de leche
• 1 cebolla
• 60 gramos de pan rallado
• 2 cucharadas de nata líquida
• Una nuez de mantequilla
• Cayena y sal

Cómo hacer salsa de pan paso a paso

1. Poner la leche a hervir en un cazo, añadiéndole la cebolla entera, un poco de sal y cayena. Seguidamente agregar el pan rallado tamizado. Dejar cocer durante 15 minutos.
2. Transcurrido ese tiempo se retira la cebolla y fuera del fuego se añaden la mantequilla y la nata, mezclar bien y servir enseguida como acompañamiento de platos de caza como el faisán asado.

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