Ingredientes
400 gramos de cinta de lomo
2 calabacines pequeños
2 cucharadas soperas de yogur natural
1 diente de ajo
tomillo
Pimienta y sal
Cómo hacer cerdo con calabacines en papillote paso a paso
Limpiar y cortar en rodajas no muy finas los calabacines y colocarlas sobre una hoja grande papel de aluminio doble, salpimenta y vierte sobre los calabacines las 2 cucharadas de yogur, espolvorea con tomillo fresco y el diente de ajo pelado y picado muy fino.
Dora en la sartén la cinta cortada en tiritas y luego colócala sobre los calabacines, salpimenta.
Cerrar el papillote y dejar que se haga en el horno a temperatura media unos 25-30 minutos.
Servir caliente en la misma papillote un poco entreabierta.
Observaciones
4 personas