Salsa de baileys

Ingredientes

• 100 gramos de mantequilla
• 2 cucharadas de vino blanco seco
• 1 cucharada de Baileys
• 1 yema de huevo
• Pimienta y sal

Cómo hacer salsa de baileys paso a paso

1. Poner en un cazo a fuego suave y al baño maría la yema de huevo con el vino blanco y el licor. Remover continuamente con las varillas e ir añadiendo poco a poco la mantequilla sin dejar de remover.
2. Una vez la mantequilla perfectamente incorporada se salpimenta al gusto.

Observaciones

Salsa recomendada para acompañar todo tipo de verduras, carnes y aves.