Muslos de pollo al cava

Ingredientes

• 10 muslos de pollo
• 3 dientes de ajo
• 2 cebollas grandes
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta negra molida
• Cava Brut 250 ml

Cómo hacer muslos de pollo al cava paso a paso

1. Salpimentar los muslos de pollo y dorarlos en una cazuela-sartén con los 3 dientes de ajo sin pelar (lavarlos y machacarlos antes de poner a dorar).
2. Una vez el pollo esté dorado añadimos la cebolla cortada en juliana (todo esto a fuego medio-bajo).
3. Cuando la cebolla empiece a ablandarse añadimos el cava. Cocción de 20 a 25 minutos; moviendo para que no se pegue.
4. Los últimos 5 minutos lo ponemos a fuego fuerte para que tanto la cebolla como el pollo caramelicen.