Vinagreta de nuez

Ingredientes

• 80 ml de aceite de oliva Virgen
• 40 ml de aceite de nuez
• Zumo de 1 limón
• Pimienta y sal

Cómo hacer vinagreta de nuez paso a paso

1. En un bol verter el zumo de limón, salpimentar y mezclar bien.
2. Después se incorpora poco a poco el aceite de oliva y el aceite de nuez sin dejar de remover con las varillas hasta que la mezcla emulsione.

Observaciones

4 personas
Ideal en el aliño de ensaladas.