Costillas bbq (con salsa barbacoa)

Ingredientes

• 1 kilo de costillas frescas de cerdo

Para la salsa BBQ:

• 1 cucharada de kétchup
• 1 cucharada de mostaza
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de miel
• 3 cucharadas de vinagre
• 5 cucharadas de soja

Cómo hacer costillas bbq (con salsa barbacoa) paso a paso

1. Batir bien todos los ingredientes de la salsa con unas varillas. Dejar macerar durante 24 horas.
2. Después de las 24 horas, introducir las costillas en la salsa, moverlas bien y colocar las costillas en una fuente de horno.
3. Con ayuda de una brocha, extender la salsa sobre las costillas y hornear durante aproximadamente 60 minutos a 170º.

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