Salsa de arándanos

Ingredientes

• 100 gramos de arándanos
• 50 gramos de azúcar
• ½ vaso de oporto
• ½ vasito de vinagre de sidra

Cómo hacer salsa de arándanos paso a paso

1. Poner el azúcar y el vinagre de sidra en una sartén. Cocer hasta que caramelice.
2. Después se añaden los arándanos y el oporto dejando cocer a fuego suave hasta que reduzca y la salsa tome consistencia.

Observaciones

Excelente para acompañar carnes, aves y platos de caza.