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Aderezo de cebolla

Por
MujerdeElite
   (3) / 4 Votos
Esta receta es Para Robot de Cocina
15 minutos
Muy fácil
Aderezo de cebolla

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 1 cebolla (grande) en rodajas
  • 2 cdas de aceite de girasol
  • Sal y pimienta c/n
  • 1 taza de crema de leche
  • 30 gr de manteca o mantequilla

Cómo hacer aderezo de cebolla paso a paso

  1. En una sartén poner a calentar el aceite, cocinar los aros de cebolla hasta que ablanden y transparenten.
  2. En una batidora agregar las cebollas salteadas, la crema de leche y salpimentar. Batir a velocidad media durante 5 minutos o hasta que espese la mezcla.
  3. Aún caliente disolver la mantequilla para darle sedosidad a la salsa.
  4. Sirve para cubrir carnes blancas, vegetales y verduras.

Observaciones

Rinde 10 a 15 onzas de crema espesa de cebolla.
Fuente: Teresa Morales. Caracas - Venezuela
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