Ingredientes
- Dos aguacates maduritos
- Un diente de ajo
- Zumo de medio limón
- Sal
- Una lata de bonito con el aceite escurrido
Cómo hacer paté de aguacate paso a paso
- Pelar los aguacates, echarlos en trocitos en un plato agregar el zumo de limón, la sal, el ajo picado muy menudito, y aplastar todo con un tenedor hasta formar un puré o crema.
- Después añadir el bonito y mezclar un poco.
Observaciones
Se puede hacer en la thermomix o en la batidora y queda una crema más fina.
Está muy bueno si echamos una rebanada de pan wasa, una rodaja finita de tomate, el puré de agucate encima y por último arriba del todo una anchoa.
Fuente: Pocas ganas de cocinar y un poco de imaginación.