Paté de aguacate

Ingredientes

• Dos aguacates maduritos
• Un diente de ajo
• Zumo de medio limón
• Sal
• Una lata de bonito con el aceite escurrido

Cómo hacer paté de aguacate paso a paso

1. Pelar los aguacates, echarlos en trocitos en un plato agregar el zumo de limón, la sal, el ajo picado muy menudito, y aplastar todo con un tenedor hasta formar un puré o crema.
2. Después añadir el bonito y mezclar un poco.

Observaciones

Se puede hacer en la thermomix o en la batidora y queda una crema más fina.

Está muy bueno si echamos una rebanada de pan wasa, una rodaja finita de tomate, el puré de agucate encima y por último arriba del todo una anchoa.